Cap pâtissier candidat libre

Tarte au pommes Enfin une belle disposition de pomme pour ma tarte =) Lire la suite

Livre a avoir Bonjours a tous alors aujourd'hui je vais faire un édit des livre idéal pour le cap pâtissier en candidat libre En premier le livre du pâtissierbien remplit il est très important d'avoir ce livre pour vous aiderje vous le détaillerais plus tard Lire la suite

tarte normande hier j'ai realiser ma première tarte normande que dire delicieuse superbe j'ai beaucoup apprecier la cuisiner ci joint la recette : Ingrédients Crème prise : 200 g de crème fleurette, 100 g d'oeuf entier, 60 g de sucre, 1 gousse de vanille, 10 g de poudre... Lire la suite

Tarte au fruit rouge bonjours , en ce moment je m'entraine au faconage de la tartevoici donc ma tare au fruit rouge et cème patissière Lire la suite

Tarte au pomme une de mes tarte au pomme les plus réussit pour le moment hihi maintenant je gère mieu les fonçage de pâte Lire la suite

tarte au pommes voici une tarte un peu rater lol il c'est passer que j'avais utiliser de la compote bas de gamme qui a don deborder de partout ce qui a fait coller ma pate au cercle efin je vous deconseille les marques bas de gamme Lire la suite

la tarte chocolat voici une de mes tarte au chocolat la recette va etre poster bientot Lire la suite

Tarte citron meringuée ( recette) Hier j'ai confectionnée ma première tarte citron meringuées la recette CAP patissier : Ingrédients : Pâte sucrée : 200 gr de farine 100 gr de beurre 80 gr de sucre glace 50 gr d'oeuf entier 1 pincée de sel (facultatif) Crème au citron : 150 gr de jus... Lire la suite

Bienvenue Bonjours et bienvenue sur mon blog ici je vien pour poster mes recette du CAP et de tenter d'aider et de motiver les troupes =) je vais le passer en 2017 si je ne l'ai pas je repasserai;) Lire la suite

Tarte au pommes

Enfin une belle disposition de pomme pour ma tarte =)

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Livre a avoir

Bonjours a tous alors aujourd'hui je vais faire un édit des livre idéal pour le cap pâtissier en candidat libre En premier le livre du pâtissierbien remplit il est très important d'avoir ce livre pour vous aiderje vous le détaillerais plus tard

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tarte normande

hier j'ai realiser ma première tarte normande que dire delicieuse superbe j'ai beaucoup apprecier la cuisiner ci joint la recette : Ingrédients Crème prise : 200 g de crème fleurette, 100 g d'oeuf entier, 60 g de sucre, 1 gousse de vanille, 10 g de poudre...

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Tarte au fruit rouge

bonjours , en ce moment je m'entraine au faconage de la tartevoici donc ma tare au fruit rouge et cème patissière

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Tarte au pomme

une de mes tarte au pomme les plus réussit pour le moment hihi maintenant je gère mieu les fonçage de pâte

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tarte au pommes

voici une tarte un peu rater lol il c'est passer que j'avais utiliser de la compote bas de gamme qui a don deborder de partout ce qui a fait coller ma pate au cercle efin je vous deconseille les marques bas de gamme

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la tarte chocolat

voici une de mes tarte au chocolat la recette va etre poster bientot

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Tarte citron meringuée ( recette)

Hier j'ai confectionnée ma première tarte citron meringuées la recette CAP patissier : Ingrédients : Pâte sucrée : 200 gr de farine 100 gr de beurre 80 gr de sucre glace 50 gr d'oeuf entier 1 pincée de sel (facultatif) Crème au citron : 150 gr de jus...

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Bienvenue

Bonjours et bienvenue sur mon blog ici je vien pour poster mes recette du CAP et de tenter d'aider et de motiver les troupes =) je vais le passer en 2017 si je ne l'ai pas je repasserai;)

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